果冻、茶冻
凝固果冻和茶冻的材料有很多种，最常使用的吉利丁、蒟蒻粉、洋菜粉等等，但要注意的是，吉利丁是从猪皮或牛皮里萃取的动物胶，所以不是素食的喔！
蓁料理♥冰凉双色果汁冻
小时候参加喜宴 总喜欢把柳橙汁和芭乐汁加在一起喝 那味道是那样的麻吉 那么 作成双色果汁冻会是如何呢? 答案当然是"好吃"啰!
【肉桂打喷嚏】豆腐奶冻
相信吗…豆腐也能做成果冻！ 一开始还在想着… 「豆腐做的果冻味道会不会很怪？」 用非基因改造的嫩豆腐搅碎后， 简单加入其他材料， 使用调理机快速搅打个5秒钟， 再回锅加热后凝固成豆腐模样就行了。 怎么形容那口感~就是成功结合温和清淡的乳香味， 吃一口…仿佛是豆腐味， 再吃一口…又好像是奶香味， 我自己倒了些黑糖蜜，老爷却说糖水比较搭， 就等你(妳)们动手试看看， 最后到底要加什么
荼公子泰式绿锅煮奶茶
泰式奶绿！巨巨巨好喝！学会可以摆摊了！泰式绿奶茶是独特一条线，有抹茶般的色泽，东南亚的气息迷人，是非常热情的个性，搭配香兰叶独特的风味做秘诀，会让你迷倒任何一个奶茶控。当加入香兰叶、斑斓叶提升清爽的风味，画龙点睛出现芋香，能促使绿奶茶产生如香料奶茶滋味，选用奶水与鲜奶组合出层次，印象深刻不是用『难忘』二次可以形容。
