幻彩琉璃果冻
晶莹剔透的各色果冻如琉璃般焕发着光彩，不仅有个华丽的名称，吃起来也相当可口，而且做法非常简单，只要有耐性搅拌均匀，并且耐心等待果冻凝固，光彩夺目的琉璃果冻即将呈现在眼前。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
选喜欢的果冻粉，四种不同的颜色，各放在平底的容器中，方的圆的都可以。我用的是lemon,orange,lime,及blueberry四种口味。
- 第二步：
果冻粉中冲入一杯滚水，并不停的搅拌，直到果冻粉完全溶解。四盒都拌好后放冰箱冷藏，直到完全凝固。
- 第三步：
1/4杯的冷水拌入吉利丁粉，搅拌均匀，浸泡约5分钟。
- 第四步：
然后加入1又3/4杯的滚水及炼乳拌匀。
- 第五步：
将已经凝固的四色果冻取出，随意切成小块。
- 第六步：
取一9X13的长方容器，先垫张烘焙纸在底部，这样方便成品扣出切块，将切好的果冻块放入，然后倒入作法（4），放入冰箱冷藏至凝固。
- 第七步：
完全凝固的果冻只要用小刀沿着边缘划开即可扣出，撕下烘焙纸切片即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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