海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
![[KT厨房]啤酒虾](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/185/492bc123f612ede4d996c4fb98606ffe_250_190.jpg)
【西班牙料理】瓦伦西亚大蒜虾
西班牙瓦伦西亚省(Valencia)靠海, 鲜美的海鲜自然是传统美食不可或缺的元素之一! 简单的以橄榄油爆香大蒜后, 不管是虾子花枝章鱼还是鱿鱼, 纯粹的海鲜美味喷香的淋漓尽致!
![[五月花妙用厨纸]心心相印之义式炸虾](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/185/341eb4b2702cd656a9146b5273147de2_250_190.jpg)
[五月花妙用厨纸]心心相印之义式炸虾
裹上天使细面当面衣的义式炸虾，一咬下口先是卡滋卡滋响酥脆的外皮，接着便是juicy又脆弹的虾肉，搭配带着浓郁奶香马铃薯泥及酸甜解腻的红酒醋酱汁，只要调整份量多寡及配菜，要当前菜或是主菜都相当丰富美味 油炸的料理最怕的就是炸的过程油爆及炸好的炸物吸收过多的油脂，所以要有完美的炸物料里，千万不能欠缺的就是好的厨房纸巾。五月花厨房纸巾特殊的螺旋压纹能有效吸水吸油唷！
【人帅真好大肚皮主厨】川烫草虾
/ 两个步骤就能简单完成川烫草虾（所以的品质好的虾类都可以这样的方法来做烹调），就是这么简单。 其实虾子买的好，品质没问，做出来就是超级的美味呀!
![[黄金玄米油HOME炸料理]-香酥核桃虾](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/185/27bea851f8409252be7d363d9195ff8a_250_190.jpg)
