海鲜

杏仁片鲜虾《飞利浦气炸锅》

使用飞利浦气炸锅来做这道杏仁片鲜虾,一点也不用担心会把厨房喷的到处都是油腻腻的,且吃起来健康不油腻无负担喔! 先将虾子用盐与胡椒粉、米酒腌製入味,再放入气炸锅烹调,吃起来外层杏仁片淡雅香脆,内层鲜虾Q软富有弹性,让人难以忘怀的飨宴哩!

林柏好食蒸呛虾

虾子只要新鲜不需太多工序就好吃,要带出甜味就有很多种方法,..大多是清蒸或川烫,但总觉得少了什么.. 种料理法多年吃虾经验最喜欢的做法,带的出虾的甜又不会过度料理,简单易做 特别适合各种海虾类.草虾 夏天就是吃虾配啤酒,拉高普林再运动!!

泡菜蒟蒻虾仁煎饼

对于吃海鲜会过敏与蛋奶素者来说,刚好可以用蒟蒻虾仁来替代,口感爽脆、零热量.高纤.低GI,有丰富的咀嚼感与风味

芝士蒜蓉焗龙虾(气炸锅测试)

经过街市见到新鲜生猛靓龙虾,忍不住买了一隻回家用芝士蒜蓉开边焗(半隻)+ AirFry了另外半隻!究竟用相同的调味料,哪个方法会好味点呢? 我的Facebook Page: (恳请大家请多多支持哦!)

凤尾明虾

这道可做为宴客菜,如加上盘饰就更出色了。做法也不难。

酱汁葱爆虾

除了水煮虾的另一种选择,简单快速的料理方式,虾子吸满浓厚的酱汁,虾膏易渗入酱汁中,除了大啖虾子外,取酌量酱汁拿来拌饭,更具风味。烹煮时间约5~7分钟

虾丸镶黄瓜

一场雨,将空气洗得干净,也打落了树上的小红花,散在湿漉漉的地上,迷人中带着清新,亦是这道料理的味道。 这是来自朋友家的虾丸,以新鲜的鱼浆包裹着饱满的馅料,一口咬下便吃得到虾子,让你嘴里充满了浓浓的鲜味,煮汤或是清蒸都很棒。选用清甜的大黄瓜与虾丸搭配,既可以衬托它的鲜甜,又不会抢味。

Mimi♥芒果烤虾

还在懒惰剥虾壳而不吃虾吗?这道芒果烤虾就是专为懒人设计的料理, 还用了不一样的酱汁来开胃,甜蜜蜜的芒果沙拉酱,让Q弹的烤虾更加引人垂涎!

夏日凉拌鲜虾沙拉

夏日消暑的好料理! 海鲜川烫过放凉备用 所有的蔬菜切成易入口的大小 萝蔓建议用手撕成自己想要的大小 组合一下,淋上酱汁! 想要冰凉凉的话,可以放入冰箱冰镇一下 再取出享用