海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素D,能促进钙质吸收,预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能,只要掌握料理海鲜时的几个重点,运用不同的烹调方式稍做变化,就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
番茄也能这样做:蒜味鲜虾小番茄
蒜味(ajillo)鲜虾小番茄 「ajillo」是西班牙语「大蒜风味」的意思。 请好好享受虾子的弹牙口感及番茄的鲜味。 美味又健康:抗老化、清肠瘦腹、消除疲劳 ● 1小匙是5 ml、1大匙是15 ml、1杯是200 ml。
干烧虾仁锅巴饭『飞利浦微电锅』
结婚前一个人租个小套房,十来坪大小,虽配备简单厨具,但开放式空间,根本无法也不想烹调会产生油烟的料理,因此外食机会居多。 但餐餐老外,还是会有想念的味道,如果当时有『飞利浦微电锅』就好了,多种烹调功能,一锅可搞定。 一个人的晚餐也可以很丰富,大又多的虾仁加入蔬菜,搭配锅巴饭,虾仁的Q、蔬菜的清脆加上锅巴饭的香,一天工作的疲惫感都消失了!
碗豆荚炒虾仁【食在养生】
虾仁营养素含有丰富的钾、碘、镁、磷、维生素A等成分;镁对心臟活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统。若以中医学来看,虾具有补肾壮阳、健胃、温补肾阳。 --------- 黑醋可消除疲劳、鬆弛肌肉、养颜。 --------- 豌豆荚含丰富的维生素A和维生素C等抗氧化营养素,压力大、抽烟者可食用。 ---------- 胡萝卜含粗纤维、维生素A、维生素C,可维护眼睛及皮肤、提高免疫力。
★香脆面包虾~(土司版)有图!
日式做法.还有一种就是用面包土司包裹虾子.不但香脆.还多了面包的香气.连挑嘴的家人也说好吃.你一定要学起来^^ 我的FB脸书(分享大小事.欢迎加我)