海鲜

梅子清蒸豆腐鱼

清蒸豆腐鱼,经典潮州家常菜,鲜嫩滑口,决定蒸一蒸清淡又能保留完整营养。虽然很多东西都可以自己买得到,但心意跟关心,应该是烹任里面特别承载的东西,一起试试这道「梅子清蒸豆腐鱼」,食材弄到丢进大同电锅就完成了~

纸包柠檬鲑鱼

柠檬酸爽就是在为夏天设计的吧,油脂丰富的鲑鱼,鱼肉鲜嫩,酸爽胃口,搭上柠檬变得清爽,头一次吃柠檬味的鱼!酸酸辣辣的好开胃!

清蒸笋壳鱼

以后你要是做清蒸鱼,你就像我这样做,鱼肉鲜嫩无腥味,简单又好吃,笋壳鱼长得有点不讨喜,但肉质非常好吃,适合蒸煮。 这次加入菜心,直接用菜心罐头酱汁蒸鱼,不用另外调配蒸鱼酱汁,快速又方便。

山葵风照烧鲑鱼

有时候为了搭配生鱼片就会买一整条山葵酱,但也不是每个人都能接受他独特又辛辣的呛鼻味,所以这次改加入照烧酱中,藉由加热的方式,去除辛辣感,但仍保留微微的山葵风味,不只能去腥,还多了点咸甜,今晚来道下饭的照烧鲑鱼吧!

法式海鲜咸派

法式咸派,几乎是大人小孩都喜欢的点心,咸香的饼皮,搭配自己喜欢的配料,几乎是零失败点心,怎么配都好吃~ 这次帮家人搭配的是海鲜口味,大尾鲜虾与新鲜花枝的鲜甜,与蛋奶酱结合,咸派格外的香气十足,真的超好吃~刚出炉,就立刻嗑掉了一个😂 ,有兴趣的朋友可以试试看啰~ *参考份量:4个小模

清蒸大比目鱼

一道健康美味的烹任,切记别蒸过火了,蒸偏口鱼放点猪大油鲜嫩多汁好吃不醒~,看似复杂,做起来简单。

白酱海鲜

这样做的海鲜菇没想到这么好吃,就连小朋友都多吃了一碗米饭 ,自己炒白酱一点都不难~ 加入其他自己喜欢的食材,就是百变创意烹任!

鲜美蛤蜊鸡汤

当海里的鲜和路上的鲜遇到一起,一整锅瞬间就被干没了。无敌简单的蛤蜊汤来啦天气慢慢变凉,超适合现在吃噢。

趣胃纸包鲑鱼

今天给大家做一个纸包牛蛙🐸有想学习的朋友,请点赞收藏!带着孩子不方便煮菜 先生又居家办公怕吵到 烫个秋葵沾蒜头酱油 电锅煮个汤 再用气炸锅做个纸包鱼 无油烟又快速的一餐 好下饭又清爽舒服的一餐啊!

椒盐土魠鱼​

饭店做的椒盐带鱼为什么那么好吃那么香呢?酥香鲜嫩的土魠鱼​比外面卖的好吃呦,外脆里嫩,口口都超满足。