海鲜

柳叶鱼甘露煮

柳叶鱼甘露煮 简单又好吃,柳叶鱼的卵好多,整条都可以吃,超环保的,一点都不浪费食材。搭配一些旁边的芒果酱,滋味更丰富更有层次。 做下酒菜超适合,因完全没刺没骨,不需除刺,配酒时能吃得更优雅。

青酱鱼卵

将鱼卵煎到金黄色(使用小火),将炒好的青酱淋上,简单快速一道青酱鱼卵就完成了!

黄金酥脆白带鱼

颱风天待在家和妈妈学着如何煎出一道能够同时满足视觉和味觉的黄金酥脆白带鱼:) 只要白带鱼挑选的够新鲜,在调味上只需要些许的盐做提味,就能够完整的带出鱼肉本身的鲜甜味 金黄酥脆的表皮,再搭配酥香多汁的肉质,双层次的组合让一家大小朋友都爱不释手呢 白带鱼富含矿物质,属于低脂低胆固醇的白肉鱼,对老人跟小朋友都是非常营养的食材喔!

日式起司烤鲑鱼盖饭

炎热的夏季想简易的烹调 完全不动到炉火 分享这道 营养美味兼具 香浓的起司与新鲜的鲑鱼配上白饭 夏日的美味轻食料理

照烧香鱼

油亮亮咖啡色鱼皮~衬托出香鱼肉质甜味~ 大方香鱼 /

泰式酸辣黄鱼

夏天就是要开胃,酸酸甜甜的泰式酸辣酱搭配炸的酥酥的黄鱼~超特别喔!

Olivia♥煎芝麻鲑鱼佐油醋酱与水波蛋

在煎锅中同时烹调鲑鱼排及时蔬,丰富的健康脂质散发出阵阵香气,还有水波蛋的滑嫩口感,最后佐以酸香解腻的香草油醋酱! . 小厨娘Olivia的FB