海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
「乐活早午餐」红椒蘑菇海鲜烘蛋
趁着假日，把昨晚在私厨吃西班海鲜炖饭时得到的灵感做成烘蛋吧，香味的层次比起之前复杂了一些，但步骤也还是挺简单的！ 下厨除了事先想清楚步骤，也可以把平日聚餐得到的灵感化为实际产品，甚至自己还吃的到，还有什么技能会有这样的功效呢
烤鲑鱼伴炒胡瓜片与番茄莎莎
在洒满夏日艳阳的餐桌上，一块烤得刚好的鲑鱼；躺在一小堆的鲜香炒胡瓜柳片上，伴点酸甜蕃茄青瓜莎莎。 一盅冷饮或半杯白酒；真是美满不过的组合！
【薇薇安 私房小厨】焗烤鲔鱼松饼
以往所做的鬆饼多是甜甜的，在淋上蜂蜜或巧克力酱后，十分甜腻。喜欢咸食的我，今天换点不一样的口味，试着做出具有烤pizza口味的咸鬆饼，经过烤箱二次烘烤的鬆饼相较于只经过鬆饼机一次烤出来的鬆饼更酥脆可口！用料稍加变化，就成为名符其实的"我不是鬆饼"之pizza饼"啰!
![[绿藤芽食谱] 鲑鱼芽菜卷](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/184/299a46b3d764fad57003c20fc4bfa08c_250_190.jpg)
[绿藤芽食谱] 鲑鱼芽菜卷
新鲜鲑鱼片，搭配绿藤青花椰苗，紫高丽苗。只需短短10分钟，一份卖相极佳，健康低卡的轻食立即端上桌。 如此适合摆盘宴客，美观大方又健康的沙拉前菜，跟着一起做做看吧！
玛莉厨房：酥炸柳叶鱼
《柳叶鱼》肚子里满满的鱼卵 一口咬下去的滋味是食用牠最为甜美的部份 孩子好爱吃这道《酥炸柳叶鱼》 每每吃着吃着 总是笑称自己一口吃下了好多条鱼 儘管听来有些残忍 但这甜美滋味有多少人能够抵抗 儘管爱吃，这道菜却是我家餐桌的稀客 从孩子出生到现在这么许多年 食用牠的次数应该也不超过五次吧！ 因为牠是很珍贵的，珍贵之处 在于牠肚子里满满的鱼卵啊！！！
