咸酥柳叶鱼
Shishamo柳叶鱼含有丰富的营养 蛋白质.钙质及抗氧化维他命E,最诱人的是那饱满的鱼卵 酥炸过后 吃起来啵滋啵滋在嘴里跳动 这时最好再来上一杯生啤酒 绝佳的搭配............
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
柳叶鱼买回来洗浄即可 加胡椒粉.海盐抓腌一下
- 第二步：
打一颗鸡蛋拌匀 准备一盘酥炸粉 口感上更酥脆 (一般都会用蕃薯粉or面包粉都可以)
- 第三步：
鱼先沾满蛋液 再裹上酥炸粉稍微反潮 炸的时候外皮才不会脱落
- 第四步：
油锅温度约160,炸至两面金黄就可以起锅
- 第五步：
火开到最大 再回炸抢酥 约5秒
- 第六步：
沥油
- 第七步：
盛盘后撒上柠檬屑.自磨胡椒粉 摆上柠檬片(吃的时候再把柠檬汁挤在鱼上)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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胜小厨的猪窝
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