海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素D,能促进钙质吸收,预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能,只要掌握料理海鲜时的几个重点,运用不同的烹调方式稍做变化,就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
凉拌芹菜透抽-零失败率的凉拌海鲜料理
凉拌芹菜透抽真的是非常简单而且几乎是零失败率的一道菜~只要把食材切一切川烫后再淋上酱汁就完成了 ! 满分人妻 Coya's Holiday Lunch
Scallop 香蒸扇贝
买到一盒来自纯净国度纽西兰的扇贝,粉橘、粉黄的色彩真是令人惊艷! 先清蒸一小部分,剩下拿来做其他海鲜料理。 在微凉的夏末夜晚,搭配一杯白酒,真是一大享受!
豆豉鲜蚵:一道夏天清热解毒的料理
随着天气越来越炎热,常常导致胃口不是很好,而且闷热的夏天,皮肤也很容易长青春痘 虽然说一年四季都吃的到蚵仔,但是你们知道吗?在夏季的蚵仔最为饱满肥嫩噢! 所以今天是个再也适合不过的日子来学习这一道同时具有清热解毒,对抗皮肤衰老的养颜美容功效而且十分下饭的豆豉鲜蚵料理:)
[Serena 上菜] 麻油虾
麻油虾和麻油鸡有异曲同工之妙, 只是我爱吃虾, 所以偶而会把鸡腿换成虾来煮,这次没有加红枣跟枸杞, 不过我是会加红枣跟枸杞到麻油鸡酒里的! 这道菜吃了之后总觉得身子都暖了起来,冬天快到了,大家快试试。