海鲜

麒麟蒸鱼

麒麟蒸鱼经常出现在各种宴席上,是一道体面大方的海鲜料理;其实只要食材新鲜,不局限食材种类与摆盘,就能在餐桌上製造惊艷。

Scallop 香蒸扇贝

买到一盒来自纯净国度纽西兰的扇贝,粉橘、粉黄的色彩真是令人惊艷! 先清蒸一小部分,剩下拿来做其他海鲜料理。 在微凉的夏末夜晚,搭配一杯白酒,真是一大享受!

金桔酱烧鲶鱼

这是道来自Blue Apron的食谱,是非常具有太平洋风情的海鲜料理。金桔和九层塔烧製的甜酱淋在刚煎好的鲶鱼排上,味道特别甜美呢!

豆豉鲜蚵:一道夏天清热解毒的料理

随着天气越来越炎热,常常导致胃口不是很好,而且闷热的夏天,皮肤也很容易长青春痘 虽然说一年四季都吃的到蚵仔,但是你们知道吗?在夏季的蚵仔最为饱满肥嫩噢! 所以今天是个再也适合不过的日子来学习这一道同时具有清热解毒,对抗皮肤衰老的养颜美容功效而且十分下饭的豆豉鲜蚵料理:)

[Serena 上菜] 麻油虾

麻油虾和麻油鸡有异曲同工之妙, 只是我爱吃虾, 所以偶而会把鸡腿换成虾来煮,这次没有加红枣跟枸杞, 不过我是会加红枣跟枸杞到麻油鸡酒里的! 这道菜吃了之后总觉得身子都暖了起来,冬天快到了,大家快试试。

白酱奶油虾

白酱做了很多,傻妞突然说想吃白酱虾~就一起动手做做看,想不到味道真的好好吃唷

法式鲑鱼蔬菜米蛋派

米和蛋的究极融合,派中舔加了鲑鱼与蔬菜,是富含淀粉、蛋白质、钙质、维生素C与D的健康米食。

干煎午仔鱼佐七味粉

干煎鱼对怕鱼腥味的我来説,是吃鱼的绝佳料理方式,煎赤赤,任意撒上七味粉、胡椒塩、蒜味粉,即是美味! 部落格: