海鲜
  1. 首页
  2. 家常食材
  3. 海鲜

海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。

更多与「海鲜」有关类：

列表

[超Q弹炸虾丸]亲子料理 全虾肉超美味

[超Q弹炸虾丸]亲子料理 全虾肉超美味

完全虾肉不加猪肉做成的虾丸，无敌鲜香美味，肉质Q弹，忍不住一个接一个，立马见底。当作主食或点心都非常适合，小朋友超爱的料理。 🔔朱丽安厨房手记粉丝专页
鲜虾
烧酒凤螺[金门高粱飘香料理]

烧酒凤螺[金门高粱飘香料理]

平常若是有到碧砂渔港..这道烧酒凤螺是必点的菜色之一...今天到市场看到熟识的鱼贩有卖凤螺..一定要买回来试试! 用了金门38度高梁酒代替水来蒸熟牠..让螺肉的生腥味全然消失..取而代之的鲜甜滋味...让这道料理 不用十分钟就解决掉了~~^^
贝类
Foodish*小品* [泰式鱼饼]，夏日野餐！

Foodish*小品* [泰式鱼饼]，夏日野餐！

现在纽西兰慢慢进入春天，天气也渐渐暖和起来。看到台湾每天大家都短袖短裤的，也让我格外想念夏天。 野餐是我最喜欢的夏日活动之一。因为日照时光延长，大概要到九点天才会黑，所以在下班后通常都可以出门晃晃，遛狗，我们也享受一周一次的野餐时光。 今天就说说我常常准备的野餐小品［泰式鱼饼］
鱼类

香芹鱿鱼

香芹鱿鱼
香芹鱿鱼
香芹鱿鱼
初冬了，市场上已经发现有人开始在卖芹菜管，这是件让我非常兴奋的一件事！ 芹菜管的芹菜味比一般土芹菜更香浓，更甜脆，太好吃了，用来炒水发鱿鱼尤其对味，是一道永远的～ 「阿母的味道」！
软体海鲜
活跳跳梦幻清凉虾

活跳跳梦幻清凉虾

这是一道很威的料理 为什么很威? 因为它不用煮(主妇一定很开心) 而且人客爱用什么佐料就用甚么佐料 结论是超级无敌好吃(完全看食材的本色) 请务必用很威的生鲜虾 大致就是这样~
鲜虾

蒜蓉辣椒蒸蛏子

蒜蓉辣椒蒸蛏子
蒜蓉辣椒蒸蛏子
蒜蓉辣椒蒸蛏子
蒜蓉辣椒蒸蛏子
赶时间的时候就来试一下这个超简单也超好吃的蛏子吧。除了蛏子，这个做法也适合配带子和蚝 喜欢我的料理,请按【订阅】支持~
贝类
香煎虱目鱼肚@美丽人妻Selina Wu

香煎虱目鱼肚@美丽人妻Selina Wu

感谢朋友送我两片野生的虱目鱼肚，否则我也很久没嚐到这充满家常的美味，因为总觉得鱼肚好贵，小小一片就近百元，煎一片似乎少了点，煎两片又贵了些，与其在一片或是两片间挣扎，不如就不买。记得小时候在阿嬷家时只要拜拜过后，餐桌上一定会有整尾的虱目鱼，阿公总会把好吃的鱼肚让给年幼的我吃，至今还记得那备受疼爱的感觉。咸香是虱目鱼肚的基本味，不过要是再撒上一点胡椒，香气就更提升了。
鱼类
[幼儿食谱] 白酱鲑鱼炖饭

[幼儿食谱] 白酱鲑鱼炖饭

最近为了妹妹不吃青菜而伤透脑筋 每天都要努力把青菜藏进食物里 这次的炖饭我特别把花椰菜切碎、炒软 配上白酱浓而不腻的好味道 妹妹终于整碗饭吃光光！
鱼类