Foodish*小品* [泰式鱼饼]，夏日野餐！
现在纽西兰慢慢进入春天，天气也渐渐暖和起来。看到台湾每天大家都短袖短裤的，也让我格外想念夏天。 野餐是我最喜欢的夏日活动之一。因为日照时光延长，大概要到九点天才会黑，所以在下班后通常都可以出门晃晃，遛狗，我们也享受一周一次的野餐时光。 今天就说说我常常准备的野餐小品［泰式鱼饼］
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
把全部以上的材料丢进食物处理机，绞碎成鱼浆。如果喜欢有口感可以不要缴的过碎，如果觉得太干可以多加一点鱼露或是油 - 第二步：
平底锅加油，中高火，加热 - 第三步：
将做好的鱼浆捏成扁圆状，约1.5公分厚。下锅煎一分钟，翻面。 - 第四步：
将另一面煎一分钟后转中火。续煎约5分钟到表面金黄。完成 - 第五步：
Garnish:与油醋生菜沙拉搭配
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
说到野餐食物，我都会尽量准备一些好打包，易清理的多种小食，可以放到篮子里就出发的那种。一定要可以在半小时内搞定出门的那种。除了鱼饼之外，还可以准备面包，火腿，蛋饼等等的迅速简易食物。希望你有个快乐的夏日野餐趣！
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