海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素D,能促进钙质吸收,预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能,只要掌握料理海鲜时的几个重点,运用不同的烹调方式稍做变化,就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
海龙王彼得#1,塔香海瓜子
最近看了东太平洋渔场时价分析师暨操盘手暨远洋讲师 海龙王彼得的视频后好想要吃海鲜,但北海岸好远,只好自己先做来吃。 有没有也是时价障碍的朋友呢? 更多脑波弱的上班族黑白煮:/
Olivia♥盐酥虾_就爱搭Coke®
盐酥虾是很重咸香辣的料理,新鲜的虾子肉质弹牙、搭配「可口可乐」 是完美的组合,因为冰凉的「可口可乐」 加上刺激味蕾的气泡,口感丰富,让人喝下的瞬间有畅快解腻的感觉,令人食慾大开。
力力洋食-迷迭香蒜味虾佐法国面包
前一阵子在型男大主厨上看到詹姆士示范这道菜时,就非常地想试试,因为实在太简单啦~ 加上材料又都是我喜欢的,所以昨天晚上趁着有朋友来家里玩, 刚好可以试试看这道简单又方便的新料理。 我有稍微调整一下詹姆士的做法与摆盘。 这样的摆盘感觉也很适合当party的前菜,一人一份,很方便喔
十分钟上菜─鲜蒸比目鱼
比目鱼的鲜与嫩是众所皆知,透过简单的蒸煮动作,只要动手3分钟就能送进电锅里的煮菜,这种懒人煮菜法,却是能让家人吃到您满满的用心,找个时间为家人做这道菜吧~
三杯(塔香)透抽【澎湖野生水产】
麻油:性味甘、凉,具有润肠通便。 ----- 姜/辣椒:温中散寒。 ------ 大蒜能提高免疫力,人体淋巴T细胞、巨噬细胞等免疫系统转化能力。 ----- 九层塔:感冒头痛、胃肠胀气、肠炎腹痛、便秘、解毒、月经不规则等。
香酥椒盐鲍鱼【88节米其林餐】
88节最佳礼物,便是亲手煮一桌海鲜餐给爸爸!香酥椒盐九孔鲍鱼,是香港米其林一星海鲜餐厅的名菜,外面酥香脆,肉质软Q,椒盐更带出鲍鱼的鲜甜味,非常好吃,爸爸一定大讚!记得准备好啤酒啊! JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡,欢迎参观我的部落格: