海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
塔香西施舌@美丽人妻Selina Wu
西施舌由于养殖不易且数量有限，所以一般在市场并不普遍，因为朋友的关係，才能吃到这个特别的贝类，我真是太有口福了。喜欢用简单的调味料里贝类，调味太重反而会抢了鲜味，反而失了西施舌的美味。肥美西施舌吃起来跟其他贝类不太一样，我还蛮喜欢的，可惜购买不易，不然尝试其他作法应该也很棒，比方说炒义大利面或是焗烤，哈！我就爱乱搞。
