海鲜泡饭-手绘食谱 这么热的夏天，就用15分钟搞定一餐！备料简单，营养均衡的海鲜泡饭，孩子们大呼好吃，再来一碗！ 我的新书 【Rea手绘食谱：是便当也是餐桌料理/88道零失败减糖食谱】各大网络/实体书店都可以买到啰！ 海鲜 17 点赞 3067 浏览
★香脆面包虾~(土司版)有图! 日式做法.还有一种就是用面包土司包裹虾子.不但香脆.还多了面包的香气.连挑嘴的家人也说好吃.你一定要学起来^^ 我的FB脸书(分享大小事.欢迎加我) 鲜虾 18 点赞 3066 浏览
掌厨房．秋刀鱼佃煮 9-11月是秋刀鱼最肥美的季节，简单火烤光让表皮微焦就令人流口水。鱼身油脂在温度的催化下释放的香气更挑逗着我们的食慾。除了常见的火烤干煎外，秋刀鱼更可以透过佃煮让咸甜咸甜的酱汁赋予鱼肉更有层次的滋味，装杯冰啤酒伴着秋夜，好好放鬆一下。 鱼类 15 点赞 3064 浏览
泡菜白萝卜炖鲭鱼 喜欢吃日本餐的人对鲭鱼(又名青花鱼)一定不陌生，我们常常吃的不外乎是盐烤，或者照烧，今天可以试一试用泡菜炖，和白萝卜一起炖不但可以盖过鱼腥味还能把鱼肉有的独特油脂引发出来，非常美味~ 鱼类 113 点赞 3063 浏览
咸蛋虾仁 不喜欢单吃咸蛋的我，却非常喜欢咸蛋料理。 咸蛋非常百搭，除了之前做了很多咸蛋搭配蔬菜的料理之外，其实咸蛋跟海鲜料理也很合味喔~ 目前最常在餐厅里看到咸蛋虾仁与咸蛋花枝/透抽/软丝。 这次先做咸蛋虾仁~ 因为我是买大隻的虾子回来拨壳，虾子非常大隻，吃的非常满足。 并且，我只裹上薄薄的一层粉，没有用厚厚的粉浆，就算不喜欢吃油炸料里的朋友也不用去拨除那厚厚的粉壳喔~ 鲜虾 14 点赞 3063 浏览
