海鲜

清蒸梅汁比目鱼

清蒸蝶鱼跟我这样做,简单方便还好吃。 利用渍梅的梅汁来鱼,咸甜微酸,省去调味困扰,让鱼肉也多了梅子香气更衬托出鱼肉的鲜甜。

丝瓜汁煮蚬

胜瓜汁煮蚬 这是一道煮法简单又快捷的夏日菜式!纯粹用食材本身的水份去烹调,跟以往的无水海鲜锅方法大同小异。我还加入一点点三杯鸡的元素,令到这锅胜瓜汁煮蚬的味道,鲜甜甘香,大家不妨食到最后,打隻蛋花、加半碗白饭落汤汁里,那就变成一锅鲜甜美味的汤饭了! 详情请留意以下连结

德式香肠蒜香炒蛤蜊

常见的食材换个烹煮方式就能化身异国料理,不加多余的调味料就有丰富的食材原味,简单健康又好吃。

气炸蒜爆虾

暖春美食大赏 好吃到舔手指的蒜蓉大虾,做法超级简单大人小孩都喜欢吃,夏天进厨房实在是太热了!来跟大家分享一道很简单的气炸蒜爆虾,不用开火用油爆炒,只要送进气炸烤箱或气炸锅,再跟辛香料和调味料喇一喇就好,而且超好吃的!

蒜味奶油烤虾

一般的蒜头奶油虾都是直接在瓦斯炉上料理,这道烤虾则是完全在烤箱中完成的喔!不仅有蒜头与奶油因烤箱慢慢烤出的香甜味,虾子也多了一层香气。虾子鲜甜多汁,肉质扎实。

香酥黄金蛋黄虾

虾的烹饪方法简单,却能做成多种不同的佳餚。今次选择做一道美味的黄金虾,黄金即是用香浓美味的咸蛋黄入馔。把虾炸熟后,然后用炒的方式把蛋黄蓉黏在虾壳上,整只虾都铺满咸蛋味,吃下外脆肉爽,蛋黄香味浓郁。

炒菠菜虾子시금치새우볶음

冰箱里的菠菜剩下最后一些, 不知道要煮些什么料理,凉拌几乎都做过的XD 今天在超市买了一些虾子,跟菠菜一起拌炒就可以做成一道料理了。 菠菜配上虾子意外的好吃: ) 更多美味食谱 /