海鲜
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海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。

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葡式奶香白酱烩淡菜

葡式奶香白酱烩淡菜

葡萄牙是个沿海的国家，其国家的海鲜产物是非常丰富的，这点其实跟台湾是很相像的，所以正餐大多都是以海鲜为主菜。 这道葡式奶香白酱烩淡菜算是露露妈的一个小发明。话说那天露露妈血拼了一大袋淡菜回家后，发现竟然少了白酒。当下使用鲜奶代替白酒，没想到少了葡萄酒的酸味，反而多了点鲜奶的甜味，小朋友们更加喜爱这道菜的味道。
贝类
沙茶乌鱼白菜锅

沙茶乌鱼白菜锅

沙茶香甜汤头配上炸香的鱼头，再随意地放些自己喜欢的配料，煮一锅热呼呼的美味古早味，实在很适合现在这样的气候！ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
鱼类
咖喱炒蟹

咖喱炒蟹

今天Sunny同学从滨江街上引水产买来活的帝王蟹用来做这道佳肴咖喱炒蟹。一般帝王蟹都是原汁原味清蒸，没想到用咖喱来炒帝王蟹，口味也是帝王式豪迈的美味极了!
海鲜
沿海美食煎干贝

沿海美食煎干贝

煎干贝的原则，法餐？西餐？原来是中式口味煎扇贝快试试吧？融合就是味道和手法。
贝类
塔香西施舌@美丽人妻Selina Wu

塔香西施舌@美丽人妻Selina Wu

西施舌由于养殖不易且数量有限，所以一般在市场并不普遍，因为朋友的关係，才能吃到这个特别的贝类，我真是太有口福了。喜欢用简单的调味料里贝类，调味太重反而会抢了鲜味，反而失了西施舌的美味。肥美西施舌吃起来跟其他贝类不太一样，我还蛮喜欢的，可惜购买不易，不然尝试其他作法应该也很棒，比方说炒义大利面或是焗烤，哈！我就爱乱搞。
贝类

新加坡辣椒大明虾

新加坡辣椒大明虾
新加坡辣椒大明虾
新加坡辣椒大明虾
新加坡辣椒大明虾
去年去新加坡旅行，吃螃蟹当然是最重要的行程，大多数人会推荐的餐厅有无招牌海鲜餐厅(No Signboard)及珍宝海鲜餐厅(Jumbo Seafood) ，吃辣椒螃蟹一定要加点小馒头，沾着辣椒螃蟹酱汁，我最喜欢吃这样搅和着蛋一起炒的重口味，让我回味无穷，所以要回台湾前在新加坡机场买了一包百胜厨的新加坡辣椒螃蟹酱料包，今天买5隻大明虾来煮新加坡辣椒大明虾，重温够味带劲的滋味～。
鲜虾