海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素D,能促进钙质吸收,预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能,只要掌握料理海鲜时的几个重点,运用不同的烹调方式稍做变化,就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
金沙海鲜豆腐煲@Selina Wu
因为友人询问如何做金沙海鲜粥,我原也答应要试做看看再写食谱,可是最近真的忙翻了,所以就用这个料理顶着先。蛋黄与海鲜很配,因为只加了一颗蛋黄,所以颜色不如预想中的漂亮,蛋黄的味道也淡淡的,不过却很好吃喔!要是你们家很喜欢咸蛋黄,多加也无彷。金沙本是指咸蛋黄的料理,为了不让咸蛋白浪费,就干脆撒上上头一起吃掉,蛋白有咸度,所以加盐时就得斟酌一下啰!
浦烧烤鳗鱼~2样食材准备好~随时动手做
买鳗鱼,还可以直接加购"日式浦烧酱"! 浦烧鳗鱼想到就可以动手做起来吃 美味的料理,可以当家常便饭~~^0^ 卖鳗鱼的店家,帮我当天现杀处理好,去骨切片~真空包装送来~ 这是他的网址 美味的食材,可以当家常便饭~~好好吃
烟熏鲑鱼马铃薯饼佐水波蛋,早午餐
马铃薯是西餐料理的主要食材之一,用烟熏鲑鱼以及冰箱里有的蔬菜,组合成烟熏鲑鱼马铃薯饼,平底锅煎好后加上水波蛋,一份丰富的早午餐就可以上桌了!
鲷鱼干贝炊饭(铸铁锅炊饭)
炊饭真的是主妇的好帮手,把食材全部放进去,让时间慢慢去烹煮,美味营养的一餐就好了!最后太太有放大把的香菜,如果害怕香菜的朋友可以省略😅 影音制作分享:/