烟熏鲑鱼马铃薯饼佐水波蛋，早午餐
马铃薯是西餐料理的主要食材之一，用烟熏鲑鱼以及冰箱里有的蔬菜，组合成烟熏鲑鱼马铃薯饼，平底锅煎好后加上水波蛋，一份丰富的早午餐就可以上桌了！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材：鲑鱼切条，马铃薯蒸好压成泥、红萝卜、鸿禧菇、柠檬皮切碎
- 第二步：
所以食材加上盐、黑胡椒粉拌匀
- 第三步：
整成圆球形，两面要压平（方便放水波蛋）
- 第四步：
平底锅以小火融化奶油
- 第五步：
放入薯饼煎至两面金黄
- 第六步：
旁边也煎一下
- 第七步：
汤锅水滚后，加入盐、白醋，以勺子做成漩涡，将鸡蛋放在漩涡中心，熄火，让热水将蛋泡熟，约3分钟
- 第八步：
水波蛋放在薯饼上，撒上欧芹，挤上一点柠檬汁，以叉子戳破蛋黄，开动了！
- 第九步：
加上一杯冰拿铁，一片天使蛋糕。 So wonderful!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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