海鲜

小黄瓜炒虾仁

小黄瓜全年都有生产,但盛产期在春夏两个季节最丰盛。 小黄瓜的用途广泛,料理界厨师们都喜欢拿他来做配料。小黄瓜也可以用来做盘饰,小黄瓜的营养成分很高,中医认为它性凉寒,多食可解热、中和火气过旺。在营养师眼中,小黄瓜更富含维生素A、B、C烟碱酸、钙、磷、铁和纤维,最重要的是,小黄瓜水分含量很高,热量很低,又不含糖,适合减重的人多吃。

甜酸清爽重口味,柳叶鱼甘露煮

酱油、米酒和砂糖这三样应该可以说是调味料中的经典吧! 只要有这三样,再加上一样食材,不必太花工夫就能是一道料理,简单、方便、不易失手,稍加变化,就能让风味更丰富。 週末朋友送了一包柳叶鱼,干煎一半,剩下的则换个方式,以佃煮方式加上甜酸的腌李提味当冷盘。 . 早安日常: /

▊口水流不停。韩式泡菜小卷 ▊

韩式泡菜除了辣萝卜与泡菜之外, 还有什么口味好变化吗? 那要不要来点海鲜口味的看看呢?? 泡菜的呛辣+久菜的鲜呛*小巷的海味=口水直流的好料理。 真的是..... 炎夏、消暑的好配方~~~~

超简单牡蛎炊饭

超简单牡蛎炊饭,为白米饭增添大海滋味,喜欢吃肥美饱满牡蛎的各位,如果已经做到不知道可以做什么料理,那一定要来试试看这道,只要简单几个步骤就可以做出充满海味的炊饭,各位快来尝试看看吧😆

鲑鱼蔬菜炖饭【副食品10个月】

10个月的宝宝可以开始试着吃不搅碎的食物,也可以试着吃稍微软一点的饭,刚开始用切碎的蔬菜,煮软一些给宝宝试试,炖饭会是不错的选择。 这道饭只要用微波炉和电锅就能完成,而且大人小孩都能一起吃。

ㄚ曼达的厨房~彩椒花枝

不知道是哪位邻居或是亲戚,拿了一袋青椒来我家,所以我就买了红黄椒来搭配,再加上公公买的花枝,又是一道鲜美的菜餚!

酸香柠檬鱼

鲜嫩的柠檬鱼,酸香带甜~十分开胃。 鲈鱼先抹盐入味,入锅蒸熟后再淋上特调酱汁~ 在家也能享用到餐厅级料理喔! . 小洁的厨房记事 FB 粉丝团

麻油当归烧酒虾【食在养生】

【麻油】性味甘、凉,具润肠通便。【当归】偏温,活血养血补血;【黄耆】利水消肿,补中益气。【红枣】「枣味甘、性温」,补中益气、养血生津,治脾虚弱、气血亏虚等。【枸杞】性甘、平,归肝肾经、明目安神、延年益寿、坚筋骨等。虾有补肾壮阳、腰膝酸软、肾虚阳萎、畏寒的患者食用。