海鲜

香脆炸鱼

香酥炸鱼块,每年过年家里就会炸各种炸鸡炸鱼,小酥肉,这样炸的鱼块外酥里嫩,赶快收藏起来,过年的时候给家人做,妈妈说以前鱼肉都是沾面粉煎来吃,这次她改成裹粉浆油炸,酥脆更升级。这让我想起小时候吃的炸香鱼,味道绝美!

盐酥蒜香鱼

买了海鲈鱼,除了清蒸、煮汤外,想来点不同酥炸口感也不错

青葱炒透抽【澎湖野生水产】

黑醋能使身体保持弱碱性,可消除疲劳、鬆弛肌肉、养颜。 -------- 大蒜能提高免疫力,提高人体淋巴T细胞、巨噬细胞等免疫系统转化能力。 --------- 青葱:消除疲劳、杀菌防癌。辣椒,温中,散寒。

脆皮烤鲑鱼佐塔塔酱

鲑鱼烤过之后皮脆肉鲜,佐上微酸甜塔塔酱,口感不油不腻,令人垂涎欲滴! 更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》

ㄚ曼达的厨房~蒜味透抽

今天我跟公公两个人都买了菜,呵呵,所以冰箱满满的,我看到公公买了透抽,一尾99元,猜想公公应该想要吃,所以做了蒜味透抽,让他大快朵颐一番!

九层塔蛋炒鲜虾

新鲜Q弹草虾炒入特殊香气的九层塔,搭配滑嫩蛋花~香喷喷又营养的料理上桌喽~

ㄚ曼达的厨房~柠檬虾

大姐给了我们一大包的白虾,ㄚ曼达分两次料理,一次是用蜂蜜咖哩处理,这次是用柠檬来调味,加入一点自然的酸味,反而让虾子更甜美,喜吃酸的人还可以多加一些柠檬汁喔!

迷迭香烤鲑鱼【Fang&Maggie】

英国的鲑鱼真的很好吃,油脂多,只需要少少的调味就很美味了,非常简单的一道料理,也很适合请小小孩帮忙准备的一道料理,又好玩又好吃!!