【深夜食堂】豆腐海鲜煲

用嫩豆腐做基底的海鲜煲,呼噜呼噜就可以喝好几碗XD
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材料单

  1. 一盒嫩豆腐
  2. 五朵香菇
  3. 适量芹菜
  4. 适量玉米粒
  5. 一块鸡胸肉
  6. 15隻超大鲜虾
  7. 七个干贝
  8. 适量姜片
  9. 两颗蛋
  10. 适量[调味]白胡椒
  11. 适量[调味]香油
  12. 适量[调味]烹大师
  13. 15隻虾头[汤底]虾头熬成
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将虾子头身分离,并将虾头放入锅中熬煮成虾高汤
    【深夜食堂】豆腐海鲜煲的加工步骤
  2. 第二步:
    将所有材料(除了豆腐和蛋)放入熬煮完成的高汤中,煮滚
  3. 第三步:
    最后加入切好的豆腐丁蛋汁,加上些白胡椒&烹大师&白胡椒粉,拌匀小火滚五~十分钟
  4. 第四步:
    完成!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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