深夜食堂～酒蒸蛤蛎
原本在我们家只跟九层塔、蒜头、辣椒会有火花的蛤蛎，在深夜食堂的影响下，让我们也尝试到这道十足日本居酒屋味的酒蒸蛤蛎，没嚐过人的一定要试试看
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将蛤蛎洗净吐沙后，起油锅，爆香蒜头及辣椒，接着放入蛤蛎，拌炒均匀后放入约可没过蛤蛎一半高度的清酒 - 第二步：
盖上锅盖，闷煮製蛤蛎壳都打开后，加入奶油、日式酱油拌炒均匀，起锅前洒上葱花即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
更多深夜食堂的食谱请参考萝瑞娜的瑞典主妇手札
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