泰式柠檬蒸透抽

爽口有嚼劲的透抽, 淋上酸中带甜的酱汁
icook 1080 阅读

材料单

  1. 2尾透抽
  2. 适量香菜
  3. 1/2颗柠檬
  4. 1枝调味料a--香菜根
  5. 适量调味料a--大蒜
  6. 1枝调味料a--辣椒
  7. 各3大匙调味料b--鱼露.柠檬汁
  8. 2大匙调味料b--砂糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    去除透抽内臟并洗净,每隔一公分划一刀, 放入蒸锅里,蒸约15分
    泰式柠檬蒸透抽的加工步骤
  2. 第二步:
    将调味料a分别切碎,放在作法1透抽上, 一齐摆在盘子里
  3. 第三步:
    作法2再淋上调味料b,盘子边缘再摆上柠檬片

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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