超鲜海鲜意大利面
简易的炼虾汤方法，加入意大利面里烹煮，让面条吸满海味就靠这盘了！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好材料。 虾子去肠泥，虾头取出来备用。
- 第二步：
水滚放入少许盐、橄榄油，面条下锅煮8分钟。
- 第三步：
橄榄油2大匙下热锅，取一半的洋葱、蒜末爆香。
- 第四步：
加入虾头炒到有虾味出来。 （利用汤匙把虾膏挤出来）
- 第五步：
下100cc白酒呛虾子，等酒精挥发后下150cc左右的煮面水，煮滚后把虾头捞起，虾汤完成备用。
- 第六步：
橄榄油3大匙，加蒜头洋葱爆香。 加入蛤蛎。
- 第七步：
下剩下的白酒，边煮蛤蛎，有开的就边捞起来备用。
- 第八步：
原蛤蛎锅加入蘑菇、番茄炒。 加入少许的胡椒，100cc煮面水再下虾汤。
- 第九步：
面条下锅与锅中的汤汁拌炒，加入适量的盐，下虾子，让锅中的食材把虾子闷熟。
- 第十步：
起锅前加入九层塔和蛤蛎拌匀即可上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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