新鲜香草炒扇贝和大虾
扇贝和大虾是我里家每个人都喜欢食的海鲜. 我也时常用不同的方式来烹调,今次喜欢用法式风格煮.
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
虾除去外壳，切一下中心，并取出肠和清洁扇贝和大虾，两杯水放下一茶匙盐浸泡扇贝和大虾15分钟捞取出放在一边后用. - 第二步：
甜红辣椒,百里香, 迷迭香,干葱头，蒜头蒜头切碎。 - 第三步：
油进锅烧油热。放入甜红辣椒,百里香, 迷迭香,干葱头，蒜头炒香. 把扇贝和大虾放入锅炒约2分钟的虾变成红色. 放入鸡汤揽匀煮滚.加入调味料: 糖, 盐, 鬍椒粉适量. 打芡汁 揽匀即可上碟或者摆碟.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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