五味中卷
天气越来越热，很需要来点凉拌菜开开胃。酸酸甜甜的五味酱，跟海鲜很对味，这道简单美味的凉拌菜不用汗流浃背就能轻松上桌啰😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将中卷清除内臟后，清洗干净。
- 第二步：
放入沸水中，烫30秒后关火再焖2分钟取出。
- 第三步：
将步骤2的中卷放入冰水中降温，使口感更Q弹。
- 第四步：
调製五味酱，将老姜及蒜头磨成泥。
- 第五步：
再跟其它调味料、辣椒末及葱花拌匀。
- 第六步：
将步骤3的中卷取出沥干，切成圈状，与五味酱及香菜末就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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