胡麻酱小卷沙拉
简单就能完成的沙拉，最适合当成炎热的夏日午餐
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
莴苣手撕成小片，蕃茄先不切，一起泡入冷开水（或是冰开水）中
- 第二步：
酱汁调匀备用
- 第三步：
小卷去皮去内臟后切圆圈片
- 第四步：
煮一小锅水，水滚后放入小卷，加1小匙米酒，煮1分半钟
- 第五步：
时间到将小卷捞起泡到冰开水中，漂凉即可捞起滤干
- 第六步：
然后把莴苣捞起滤干，放入大盆中，加入小卷，倒入2/3的酱汁，全部拌匀
- 第七步：
拌匀后乘出装盘，把牛蕃茄切片放上，再淋上剩下的酱汁，完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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