韩式

韩国糖馅煎饼 Hotteok호떡

我承认我就是意志薄弱!又被朋友放火烧到了~~ 其实想做这份食谱已经很久很久了,奈何懒人总有用不完的藉口,最近寒流来袭,冷冷的天气似乎非常适合这道料理,就请大家享用吧~~ Blog:

韩式拌冬粉(杂菜)

分开炒好的食材保留了各别食物的原味,最后再拌在一起完成了Q弹口感的韩国冬粉,热热吃凉拌吃都很美味!

韩式炒冬粉

上週末閒閒没事,老公说要去韩国食材店晃晃,找到一家西门町的韩国商店。因为是临时决定所以也没有什么购物想法,便上网搜寻买了几个常见的酱料食材,包含韩式烤肉酱、韩式芝麻油跟韩国冬粉。 韩式冬粉这道菜有两种做法,分别是凉拌及热炒。热炒有点类似台式炒面的做法,差别是在韩式在起锅前会淋上韩式芝麻油,整道菜的风味瞬间从本土欧里桑摇身变成韩式欧爸,风味迷人。

(韩式) 鱿鱼拌桔梗 오징어도라지무침

在韩国,快要感冒时、或是感冒初期都会冲桔梗茶来喝,而他们也深信桔梗对身体是好的,说真的,在台湾时我还真的没有接触过这道食材,而是到了韩国生活后才知道的,某次金女婿买了魟鱼泡菜回来,里面就用桔梗拌的,那时才知道原来桔梗也可以做泡菜,吃起来口感脆脆的略带点苦味,但我也觉得不难吃,有兴趣的可以试看看。

冷冷韩冬~大酱炖锅

韩剧里每个家庭的家常菜-大酱炖锅,冷冷的天气最想来碗热热的汤,蔬菜的甜味加上蛤蜊的鲜味,让这冷冷的天气从胃里温暖身心

韩国人篸鸡汤

浓厚的篸味鸡汤,汤裏加上米饭,当宵夜也不错哦,本料理有影片教学,请参考

韩国泡菜炒年糕

最近为了看世大运,所以都要来点快速上菜的料理,这个一上桌,连配菜都省了!方便又快速~这才发现辣炒年糕真的满简单的耶! Viola料理师幸福餐桌 /

韩式伪石锅拌饭 비빔밥

为什么是伪? 因为没有石锅啊饭就用锅子煎到有锅巴再放到碗里吧哈哈哈哈 虽然要准备的料很多 但其实做法比想像中更简单快速 而且很多其实可以有空先做好冰冰箱 回家只要全都热了就可以拉~~