韩国人篸鸡汤
浓厚的篸味鸡汤，汤裏加上米饭，当宵夜也不错哦，本料理有影片教学，请参考
925 阅读
114 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
糯米、红枣泡水30分钟
- 第二步：
人篸切半(一半塞鸡肚子，一半放汤锅内)
- 第三步：
先将鸡骨压扁
- 第四步：
将鸡用热水川烫过并洗净
- 第五步：
将半枝人篸塞入鸡肚内，接续将红枣、蒜头、栗子各两颗塞入，最后将糯米两匙。再一次塞入红枣、蒜头、栗子跟米，用竹籤将鸡屁股的洞口封起来。
- 第六步：
将小土鸡放入深汤锅，并把剩余的佐料全放入锅内，加入米酒及盖过土鸡的清水为准。
- 第七步：
开大火将水煮滚后转小火续煮1小时，把飘浮物捞起。
- 第八步：
加点盐巴、枸杞即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
肠胃不好的人，可以把糯米改成白米。--------------------------------------------------
更多美味的料理在FB粉丝团～
「Eve手作温度料理」→
发表评论 取消回复