《韩国泡菜锅》

终于感受到冬天的气息了!用酸辣泡菜加上鲜甜高汤做一煲热腾腾的锅菜!与家人一起感受温暖和味蕾满足吧! 欢迎到米太厨房手记Facebook专页讚好!参看更多食谱分享! /
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材料单

  1. 1碗韩国泡菜
  2. 400克猪枚肉(切片)
  3. 半个洋葱(切丝)
  4. 1棵京葱(切片)
  5. 1棵青葱(切段
  6. 1茶匙蒜茸
  7. 1块硬豆腐(切片)
  8. 12条小鱼干
  9. 1碗白萝卜
  10. 1片海带(如手掌大)
  11. 半茶匙辣椒粉
  12. 1汤匙辣椒膏
  13. 半茶匙盐巴
  14. 2茶匙糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    小鱼干去头,白萝卜去皮切厚片,京葱绿色部分洗净,加入海带和4碗水,以中火煲30分钟成高汤。
    《韩国泡菜锅》的加工步骤
  2. 第二步:
    瓦煲中顺序放入泡菜、猪肉、洋葱、京葱、青葱、蒜茸、辣椒粉、辣椒膏、盐和糖,再注入煮好的高汤,关盖煮10分钟。
    《韩国泡菜锅》的加工步骤
  3. 第三步:
    加入豆腐片,关盖再煮5分钟,完成。
    《韩国泡菜锅》的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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