【汇鲜市集】药膳石斑
新鲜的海鱼，怎么料理都好吃，今天就来帮全家做个药膳炖补鱼汤吧! 全馆满$999元免运费~ 【汇鲜市集 海鲜/生鲜宅配】商品选择最多~ / 免加入会员即可享受会员价，可指定日期到货超方便！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
野生石斑鱼肉质鲜甜好吃，煮鱼汤、清蒸、红烧等方式料理，皆可吃到牠的鲜甜美味喔！ 好吃的鱼儿在这里--> >这是适合全家大小可以补的中药帖(特殊或重大疾病除外) 当归、川芎、党蔘、玉竹、枸杞、黄耆、甘草、大红枣、姜片
- 第三步：
由于鱼肉肉质易熟，所以先备锅及适量的水放入中药材先炖煮(外锅约200cc)至电源跳起
- 第四步：
准备好黑石斑及姜片
- 第五步：
放入中药炖锅中，加入米酒，外锅再加入约300cc继续炖煮至电源跳起后即可
- 第六步：
轻鬆炖补营养又不会增加肥肉!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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