糖饼 创意口味
每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将all purpose 面粉300+油+盐放进盆子，加入温水，我用的是一半滚烫的热水与一半凉开水。 先加一半水，混合，然后再慢慢加另一半。
- 第二步：
面团不能揉太多次，不然会很硬，揉完面团有点太湿，再加点面粉，和面成品会有一点点黏手，温温热热的。
- 第三步：
和面成一个球状，不用太完美，手上会有点点黏上面团，就刚刚好，太干的话，等会面团的延展性会降低。
- 第四步：
盖上盖子发个3-5分钟，这时准备馅料。
- 第五步：
混合黑糖+面粉+白糖，这是最主要的馅料，黑糖要捣的碎碎的，不能有结块，黑芝麻粉与椰子丝用多少拿多少。
- 第六步：
面团拿出，板子上洒粉，切成八份，揉成8颗球，用手压成面皮，大约是手的大小就可以，中间后一点、边边薄一点，加入馅料，然后像捏包子一样往中间收起，然后一手捏住一手慢慢下压。
- 第七步：
捏住
- 第八步：
下压。 收口如果有破洞出现，重迭那块的面皮，再往下压一压，就可补洞，把洞捏住是没用的，越弄洞越大。
- 第九步：
整形成你喜欢的形状，放在平面的东西上，不吃就放冷冻，现煎也很好吃。
- 第十步：
左边椰子口味右边黑芝麻口味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
这个面团也可以拿来做萝卜丝饼，或是任何饼类，面皮延展性很好不会破，手残的我都没弄破过。
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