韩国水冷面

步骤

1. 第一步：
   将高汤材料中的水和其他材料放入锅内以大火煮至滚，再转小火煮约1小时，最后过滤出汤汁即成高汤,待凉备用
2. 第二步：
   等作法1的高汤完成，待凉后放入冰箱冷藏至冷凉。
3. 第三步：
   苹果去皮切片,小黄瓜切片；泡菜切小条。
4. 第四步：
   在作法3中加入所有调味料、姜泥、蒜泥一起拌匀。
5. 第五步：
   取一汤碗，加入350cc作法2的冷高汤，再放入熟荞麦面,半片水煮蛋,泡菜,小黄瓜片,苹果片,海带芽,熟芝麻 食用时 全部拌合再食用 真是难忘好滋味!!