韩式泡菜豆腐锅

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。
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材料单

  1. 1盒豆腐
  2. 2大匙泡菜
  3. 2隻葱
  4. 100克梅花肉片
  5. 5颗蒜头
  6. 500cc水
  7. 50公克梅花绞肉
  8. 1小匙酱油
  9. 2大匙韩式辣椒粉
  10. 少许盐
  11. 1小匙香油
  12. 0.5小匙糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    葱与蒜头,切碎末。
  2. 第二步:
    放油,加入葱蒜拌炒,再放绞肉,炒至肉变白,加入酱油与糖,炒均匀,加入辣椒粉拌炒后,炒约一分钟,待肉呈现黏稠,加入香油炒ㄧ下,关火。
  3. 第三步:
    开另一锅子,加水,放入猪肉片,豆腐,与炒好的肉酱,再加入泡菜,带滚后,加入盐与酱油调味后,即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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