红肉李

然发酵红肉李酒

李子上市了,赶紧泡一罐李子果酒,炎炎夏日,约上三五好友来一杯冰镇李子酒,惬意啊,趁着连假,终于开箱了去年酿好的红肉李酒 去年用云也居一休閒农场的 #友善耕种 红肉李酿制,都是使用9-10分熟,所以发酵过程中,难免会看到几隻白色的小虫在漂浮 不过这就是无农药无化肥的最佳证明,不会影响红肉李酒的口感~ 喝的时候过滤一下就可以啰! 有兴趣的朋友可以试试看啰 ❤️

梅味脆李

初夏有冰凉的脆李子,真是清爽的零嘴,亦可是餐前的开胃菜,酸酸甜甜脆脆的好滋味,非常开脾胃。 欢迎您来逛逛喔~

红肉李果酱乳酪蛋糕(6吋)

果酱乳酪蛋糕吃起来不太甜,份量小小也适合小家庭。自熬的红肉李果酱搭上重乳酪,甜而不腻。深红色的红肉李果酱烘烤后变成淡紫色,看起来好舒服。

丁香薄荷李子汤

夏天的时候,我喜欢做些水果汤消暑止渴,比如杏子汤,葡萄干汤,苹果汤.....,今天我做的是李子汤,口味酸甜,适合炎热的夏天。可以单喝,也可以放在主菜肉类的旁边,当作一个配菜。今年果园李子大丰收,我们种了好几种的李子树,其中这种结的果子很漂亮,可惜很酸没法吃,我拿来做水果汤倒是很合适,艷红的颜色也很讨喜,做法很简单,味道酸甜适中,加了丁香薄荷更添异国风情,是一道绝对不会失败的水果汤,试了就知道喔~

飨瘦美味-红宝石-红肉李果酱

有人跟我一样,看到红肉李时,嘴里感到发酸,开始分泌口水吗? 红肉李的产季相当地短,昨天上市场时,老板说快结束了,快趁着假日赶紧采买,一起动手作果酱

酸甜李子酱

吃不完丢掉浪费,做成果酱,当早餐果酱抹吐司、抹面包,都非常健康喔!

李子塔

使用红肉李製成的甜塔。法式甜塔皮的酥鬆口感,与多汁的果肉及红艳的果酱十分对味。 以直径16cm的中空圆形圈模製作,亦可使用直径相同的活动菊花派盘。 摘录自邦联文化新书《常温糕点华丽魔法》

甘草腌脆李

五月是梅月,这个时候最美味的水果是李子,不过一定有人质疑李子这么酸,哪有人会称它美味,当然,只要你尝过甘草腌脆李,你就会同意我的见解了,快为家人动作做吧~