红肉李
每年的5~8 月,就到了李子的季节,李子又称为「嘉庆子」,有丰富的氨基酸、维生素B12 等营养成份,也有协助肠胃蠕动的功效。除了可以直接鲜食,也适合做成腌渍产品,夏季来些冰冰凉凉的「腌红肉李佐南姜」酸甜滋味可是许多人的心头好,以及,在梅酒季节后,最适合酿的圣品绝对是「李子酒」!李子果酱也不可错过,来看看可以怎么做吧!
红肉李果酱乳酪蛋糕(6吋)
果酱乳酪蛋糕吃起来不太甜,份量小小也适合小家庭。自熬的红肉李果酱搭上重乳酪,甜而不腻。深红色的红肉李果酱烘烤后变成淡紫色,看起来好舒服。
飨瘦美味-红宝石-红肉李果酱
有人跟我一样,看到红肉李时,嘴里感到发酸,开始分泌口水吗? 红肉李的产季相当地短,昨天上市场时,老板说快结束了,快趁着假日赶紧采买,一起动手作果酱