花椰菜
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花椰菜 (Cauliflower) 又称白花菜，以白色花束般的白花椰菜最常见，花椰菜含丰富维生素 C ，抗氧化能力佳，每 100 公克约有 62 公克，而钾含量高，磷、钙、钠、叶酸等皆具备！且花椰菜水分多、低热量，尤其适合正在减脂瘦身的人食用，近年减糖饮食流行使用花椰菜花球做「花椰菜炒饭」。

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花椰菜浓汤

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花椰菜除了丰富的纤维质之外，也是一种含蛋白质的蔬菜类。除了炒和川烫之外，可以试试看做成浓郁的汤品，连不爱吃菜的人都会爱上。
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花椰菜干排骨汤

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偶然在超市看到花椰菜干，就来炖个汤吧～排骨汤这样做，最补 最香，入口时有淡淡的咸香，尾韵甘甜醇香，花椰菜干吃起来也很适口，是适合夏天的清爽汤品！
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焗烤泡菜菇菇花椰菜米

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炖蘑菇花椰菜

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喝一口就鲜掉眉毛的蘑菇花椰菜，鲜美好喝又营养，而且低卡高蛋白、健康营养具饱足感，满适合给饮食控制的人参考😋
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干煸花椰菜

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