花枝炒绿花椰

最后下花枝拌炒,脆脆好吃 ,椰菜花这样炒真的很好吃,你觉得呢?
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材料单

  1. 1大朵绿花椰
  2. 约12条花枝(切条,每条0.5cm宽
  3. 1朵香菇
  4. 切丝红萝卜(依自己需求)
  5. 少许蒜末
  6. 切末辣椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    绿花椰切小朵,香菇切丝,红萝卜切丝,起滚水加盬,放入绿花椰烫一下(变绿色,即可,约30秒)
  2. 第二步:
    起锅,加香油,放蒜末及香菇,红萝卜丝炒香,再加入绿花椰炒一下,加10cc水,闷1分钟
  3. 第三步:
    闷后加入花枝,炒一下,等花枝由透明变白,再加辣椒末,快速炒一下,起锅加香油,即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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