🥦无水无油青花菜(绿花椰菜)轻松煮
青花菜是减肥、健身人士很常用的一个食材, 他高纤、又富含许多营养素, 对于吃金针菇不一定明天见的人是一个不错的选择, 不过我看些报导写到,使用水煮的方式抗癌成分容易流失, 发现使用干煎的煮法居然不会臭火干(烧焦）, 而且简单、迅速、保有蔬菜的原色与营养, 一起来试试吧～✌️ －－－－－－－－－－－－－－ 🙋欢迎追踪我的ig一起交流唷～ @angelcookpad
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将菜洗净,切成小株,将皮削除口感较好,尽量每一朵都切成一样大。
- 第二步：
👉菜梗削皮后留下来,切丝炒肉或炖汤都很好唷！
- 第三步：
放入锅中,开中小火,盖盖子闷煮约2分钟,开盖。 👉如果菜放得比较多,看到锅盖上有蒸气时打开翻拌再盖1分钟,让每一株都有煮到。
- 第四步：
观察每一朵菜都变清翠绿色,并达到个人能接受的熟度,洒点自己喜欢的调味料就可以盛盘啰！ 👉我是撒蒜粉＋少许盐，拌点橄榄油也是很棒👍。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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