热炒料理《清炒水莲》爽脆够味又下饭
热炒店常见的快炒菜，只要注意一些小细节，也能炒出爽脆又够味的水莲哦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将水莲根部切断后，全部切适量长度（约7公分左右）泡水。 *为了让水莲充满水份。
- 第二步：
姜切丝、蒜切末、辣椒切斜段。
- 第三步：
热油锅，下姜、蒜爆香。
- 第四步：
下水莲快炒。
- 第五步：
加入鲜味炒手快炒。
- 第六步：
炒约2分钟左右，起锅前下辣椒拌炒一下。
- 第七步：
完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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