枫糖三杯鸡
🍁🐓自从发现枫糖的美味后，就时不时将它与冰糖互换或共同使用。这次用枫糖取代冰糖，重现台式热炒经典，三杯鸡！满满的回忆、有够好吃、超级下饭 😋 高清完整制作视频请参考：!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
姜 60 克切片
- 第二步：
大蒜 6 瓣对切
- 第三步：
辣椒 1 根切片
- 第四步：
九层塔 3 把
- 第五步：
去骨鸡腿肉 500 克，切小块
- 第六步：
炒锅里倒入黑麻油 40 克
- 第七步：
冷油下姜片，煸至边缘金黄
- 第八步：
加入鸡肉，均匀铺平，先不要翻炒
- 第九步：
煎至鸡肉底面金黄后，再开始翻炒至两面均匀上色
- 第十步：
加入大蒜翻炒
- 第十一步：
加入枫糖 40 克翻炒
- 第十二步：
加入酱油 30 克翻炒
- 第十三步：
加入米酒 60 克翻炒
- 第十四步：
加入红辣椒翻炒后，中火慢慢收汁
- 第十五步：
最后加入九层塔，翻炒均匀后关火
- 第十六步：
超下饭的三杯鸡就完成啦! 😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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