白饭煎饼~剩饭料理
将剩不到1碗的白饭 变身成2小1大的丰富早餐 轻松解决了1餐 也处理掉不够3人分食的1碗白饭
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
此份量可煎出约3/4手掌大小的白饭煎饼.约5-6片~
- 第二步：
将白饭加入些许水份先拌开.拌散(若是隔夜饭或冷饭.可加入微热的水泡一下.以免煎完内层的饭很硬.)(水不需太热.不然等等下个步骤的蛋就变蛋花儿啰)
- 第三步：
加入鸡蛋拌匀
- 第四步：
加入中粉.玉米粉.剩余的水份拌匀(水份可依蛋的大小控制.湿料(蛋+水)总量约100-110ml)
- 第五步：
加入菜料
- 第六步：
拌匀后加入盐胡椒调味
- 第七步：
起热锅.加入少许油.放入适量的面糊料
- 第八步：
煎至两面黄即可起锅!!
- 第九步：
将白饭大变身.可以让不要吃饭的小孩也爱吃喔!!也顺便解决了那小小碗的剩饭^___^!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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