蒲瓜小煎饼
晚餐炒的蒲瓜剩下一点点,运用巧思打个鸡蛋和面粉拌一拌,立马就能变出营养好吃的蔬菜煎饼,物尽其用一点都不浪费哦! 喜欢我的料理,请按【订阅】支持呦! 来粉丝团散散步
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将蒲瓜削皮切丝,锅中添油拌炒,加一点点水以利蒲瓜软化,再以塩调味即可。我用的份量约是1/2大碗。
- 第二步：
加入面粉70g(不需过筛)搅拌,再打入一颗蛋搅匀(可视面糊的浓稠度调整水或面粉)
- 第三步：
因为小朋友喜欢吃蟳味棒火锅料,所以我另外加了蟳味棒丝在面糊里,如果没有也没关係哦!
- 第四步：
平底锅添少许油,加入面糊以中小火油煎。
- 第五步：
煎到两面金黄即可起锅享用!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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