胡瓜煎饼
朋友送了刚摘的胡瓜 一瓜两吃 煎个胡瓜饼+ 以白北鱼干熬汤底的胡瓜味噌汤 简单味佳
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
胡瓜切丝，要用切的，否则失了口感。胡萝卜刨丝，虾米洗过泡水10分钟，取出稍微切一下。
- 第二步：
中筋面粉300公克+水560cc拌匀，加胡瓜、胡萝卜、葱、虾米、蛋、盐、胡椒粉一起充分混和。
- 第三步：
锅热放油，放入2项食材后以铲子铺平使厚薄度一致，以中小火慢煎到金黄色，翻面亦然，翻面后可再加一些油煎起来更漂亮、好吃。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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