[夏日清爽] 万用炒百菇

步骤

1. 第一步：
   准备一大碗，取出你所有的菇，横一刀切去根部微带培养土的地方(约一公分) 用手拨散放置大碗中备用
2. 第二步：
   蒜头切片，辣椒怕辣的朋友对半切，用小汤匙刮去辣椒籽
3. 第三步：
   柠檬在切菜板上滚一滚切四分之一，挤汁时超方便 同时取出你的平底不沾锅中火预热
4. 第四步：
   把所有你需要的东西放在你随手拿的到的地方 因为这是道快炒，咻咻咻的，会一路大火下去，所以需要把所有东西先准备好
5. 第五步：
   此时你的锅已热了，下橄榄油，丢入你所有的菇 大致拌均匀后，开大火，放着不动 此时盐巴黑胡椒，义式香料一併撒上去
6. 第六步：
   约放着给他干煎30秒后，均匀翻炒后 放入一小块奶油，在均匀翻炒15秒后 倒入你的醋，一路大火，翻炒15秒后 关火，挤入一小角的柠檬汁
7. 第七步：
   试味道，上桌！