十分钟上菜-茄汁烧鸡翅
用蕃茄酱来煨煮鸡翅很对味，不过可不是用滷的方式就能做得到，这需要多重的处理才能达到美味，十分钟不是梦想，一起来为家人上一道美味的茄汁烧鸡翅吧！拿来带便当也很对味唷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将三节鸡翅以钢筷（竹筷子或竹籤也可以，不过钢筷比较环保）穿撑，这样接触面积大，食材可以比较快熟透。不加食用油，直接干煎，将鸡皮的油脂逼出，吃来负担少一点。
- 第二步：
翻面继续煎到金黄色，这时候就可以把钢筷取出来。待双面都金黄色时，取出鸡翅。
- 第三步：
原锅小火加热，倒人蕃茄酱炒香，蕃茄酱透过加热，除了香气够之外，茄红素更容易吸收。
- 第四步：
加入水份调成酱汁。
- 第五步：
加入盐巴调出咸香度。
- 第六步：
将煎好的三节鸡翅放入锅中煨煮到水份收干就可以上菜了。
- 第七步：
上菜喽～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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