煮鸡
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经典鸡肉饭

经典鸡肉饭

昨天看旅游美食节目时，有介绍火鸡肉饭，瞬间害我超级想吃，所以，今天起个大早去大菜市场买鸡肉饭食材，做法简单，大家一起来试试吧！
米食

木鳖果鸡汤

木鳖果鸡汤
木鳖果鸡汤
木鳖果鸡汤
木鳖果鸡汤
因为很少单一水果，会有这么多种营养素，所以被称为天堂果，木鳖果是越南人的传统食物，越南人主要的食用方式是将木鳖果和煮熟的米混合，给体质虚弱者，孕妇和幼童当作营养补给品，目前台湾已有业者引进种子而种植。 木鳖果含有很多植化素，包含茄红素、胡萝卜素、玉米黄质、隐黄质、Q10、Omaga3、叶黄素等。 喝了之后就知道，那滋味真不是盖的，除了鸡肉的馨香味，木鳖果的鲜美味让人回味无穷！
特色美食
剥皮辣椒炒鲜蔬肉末

剥皮辣椒炒鲜蔬肉末

剥皮辣椒除了煮鸡汤好喝外，拿来当热炒菜也非常美味。 这道菜也是白饭小偷，记得饭多煮点喔！
绞肉
土耳其鸡肉饭

土耳其鸡肉饭

鸡肉饭是土国的街头美食。生米先以奶油炒香，再加鹰嘴豆和高汤煮成饭，相当好吃！ 简单的异国风味，试试看！ 💡鹰嘴豆又名鸡豆、埃及豆、雪莲子，它的营养价值可是大大胜过很多谷物、豆类喔！在超市、传统市场都买得到。
盖饭
十分钟上菜-茄汁烧鸡翅

十分钟上菜-茄汁烧鸡翅

用蕃茄酱来煨煮鸡翅很对味，不过可不是用滷的方式就能做得到，这需要多重的处理才能达到美味，十分钟不是梦想，一起来为家人上一道美味的茄汁烧鸡翅吧！拿来带便当也很对味唷。
简单/快速

Sake麻油鸡汤

Sake麻油鸡汤
Sake麻油鸡汤
Sake麻油鸡汤
Sake麻油鸡汤
改良版的日式清酒麻油鸡汤 我的独家麻油鸡汤，用了两大罐日本清酒，大受台湾同乡们好评！ 口感差很大，第一次使用日本清酒来煮鸡汤，少了台湾米酒的刺鼻酒味， 多了点清甜，加上我使用了美国超大颗红枣干，ㄧ整个汤头好啊！ 原本是因为买不到台湾米酒, 刚好看到超市有卖sake 想说都是米酒, 就买来试试 没想到味道超讚的！酒味很 mild, 连我儿子都敢喝 还喝好多碗哩！
滋补养身
鸡胸肉料理->鸡肉饭

鸡胸肉料理->鸡肉饭

近期常做鸡胸肉料理，试过蒸烤、水煮、干煎， 这次来试试香味四溢又美味的鸡肉饭。 第一次试做就成功，咸甜咸甜的酱汁又带着油葱及鸡汁的清香， 有兴趣的你跟我一起试试看吧。
鸡胸肉