简易烤布蕾
只需要四种食材搅一搅，就能在家轻松做出奶香嫩滑的烤布蕾，只要4种材料！ 家有喷枪的可以再洒点砂糖在面做一层脆脆的焦糖喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
4粒蛋黄和糖搅匀 先放一旁备用
- 第二步：
将鲜奶油和牛奶混合后加热到边缘起小泡后马上关火（不能煮滚！）
- 第三步：
奶液分几次倒入到蛋黄液中，期间不断搅拌
- 第四步：
将步骤3的蛋奶液过筛一次
- 第五步：
然后倒入到模具中 用水浴法焗180度30-35分钟 （直到蛋皮出现烤斑为止）
- 第六步：
完成，如有不明白地方 可以参考youtube影片 内有更详细做法～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
👉🏻时间与温度请按自家烤箱调节👉🏻不爱奶香的可以加点香草精
👉🏻没有片中的模具 可以直接倒进能放进烤箱的烤碗裏烤 （用纸托的话就吃完不用清洗 方便懒人🤣 ）
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