韭菜炒蛋~~~10分钟出好菜⏳

步骤

1. 第一步：
   备好所有的材料 ，先将蛋炒至7分熟备用， 红萝卜切小段， 韭菜茎叶分为两部分各切成小段。
   
2. 第二步：
   中火热油锅后下入韭菜根部先爆香，约炒个30秒，加入红萝卜将其都炒至七分熟约再1分钟。
   
3. 第三步：
   接着加入韭菜叶子部分继续拌炒， 这时候韭菜的香气就会慢慢炒出来了 不能炒太久喔!大约再炒个1分钟，就可调味，加入1/2匙鸡精，一小匙塩巴。
   
4. 第四步：
   加入备用的七分熟散蛋，开中大炒快速拌炒30秒出锅， 这样子蛋的部分也会很滑嫩 ，又可以吸附韭菜的香甜，就可以马上盛盘了🤗 过程中，蛋可用铲子再切更小块些。
   
5. 第五步：
   上桌啰，真的不输肉的美味，快试试看吧！