十分钟快手料理-沙茶葱爆鸡柳

天气热,来道下酒又下饭的热炒最好了^_^ 炒的香嫩的鸡柳,带点沙茶微辣的口感,简单10分钟完成,上桌也是立即秒杀:)) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛
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材料单

  1. 300g鸡胸肉
  2. 1个洋葱
  3. 2大枝青葱
  4. 1根辣椒
  5. 1茶匙蒜末
  6. 1大匙[腌料]酱油膏
  7. 1大匙[腌料]米酒
  8. 1大匙[腌料]香油
  9. 1/4茶匙[腌料]白胡椒
  10. 1/4茶匙[腌料]糖
  11. 1-1/2茶匙[腌料]太白粉
  12. 1大匙[调味料]沙茶酱
  13. 1茶匙[调味料]酱油
  14. 1茶匙蕃茄酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡胸肉切片,将[腌料]加入抓匀备用。
    十分钟快手料理-沙茶葱爆鸡柳的加工步骤
  2. 第二步:
    洋葱切片,青葱和辣椒斜切成丝备用。
    十分钟快手料理-沙茶葱爆鸡柳的加工步骤
  3. 第三步:
    适量油热锅后,先将蒜末爆香,再下鸡柳,大火翻炒到表面略焦7分熟即可盛起。
    十分钟快手料理-沙茶葱爆鸡柳的加工步骤
  4. 第四步:
    同锅加上少许油,先将葱白段、洋葱片和一半份量的辣椒丝炒香。
    十分钟快手料理-沙茶葱爆鸡柳的加工步骤
  5. 第五步:
    再将鸡肉回锅,加上[调味料]大火翻炒到鸡柳熟。
    十分钟快手料理-沙茶葱爆鸡柳的加工步骤
  6. 第六步:
    起锅前加入青葱丝还有剩下来的辣椒丝,大火翻几个锅,香喷喷又很下饭的沙茶葱爆鸡柳就完成噜^__^
    十分钟快手料理-沙茶葱爆鸡柳的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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